Bahan:
300 gr tepung terigu
1/2 bks (5,5 gr) ragi instan
3 kuning telur ayam
kocok 2 sdm margarin
150 ml susu cair hangat
minyak untuk menggoreng
100 gr cokelat masak pekat dilelhkan
100 gr meisjes/ cokelat beras
Cara membuat:
- Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata.
- Tambahkan telur dan maragarin sambil uleni hingga rata.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis benar. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula.
- Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya.
- Taruh di loyang bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan. Untuk 12 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar