Bahan Kue Semprong Wijen:
- 3 btr telur
500 ml santan kental
1 sdt garam
200 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung sagu
230 gr gula pasir
2 sdm wijen hitam
Cara membuat Kue Semprong Wijen:
- Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata, buat cekungan ditengahnya.
- Tuang telur pada cekungan tadi, aduk searah memutar sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair. Saring. Beri wijen, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue semprong, buka, tuang ditengahnya satu sendok makan adonan. Tutup cetakan, biarkan kira-kira 5 menit. Buka, gulung perlahan menggunakan sumpit. Dinginkan sebentar supaya mengeras. Lepaskan dari sumpit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar